为执行怀宁县教育局2025年春季学期校园安全作业部署暨校园安全专题训练会议精神,切实加强校园食堂食物安全办理,保证师生饮食安全,在新学期会集供餐前夕,怀宁县清河中心校园安排召开了2025年度新学期食物安全作业训练会,校园食物安全总监、食物安全员、整体食堂作业人员参加了此次会议。
会上,校园食物安全总监传达了县教育局2025年春季学期校园安全作业部署暨校园安全专题训练会议精神,强调了食堂安全作业的重要性,指出食堂食物安全必定的联络到师生的身体健康和校园的稳定开展,每一位从业人员都肩负着重大责任。并做了食堂食物安全专题训练。此次训练内容丰富、关键杰出。针对食物贮存、加工、烹饪到餐具清洗消毒等一切的环节,进行了全面详尽地解说,强调了生熟分隔、煮熟煮透、食物留样等要害操作关键。此外,还对食堂从业人员的个人卫生和食堂环境卫生提出了严格要求,要求作业人员必定坚持杰出的个人卫生习惯,穿戴整齐的作业服、作业帽和口罩,守时进行健康体检;一起要加强食堂环境的清洁和消毒,做好防蝇、防鼠、防尘等作业,保证食堂环境整齐卫生。会议进行了食堂从业(办理)人员餐饮常识查核。
经过此次安全训练会,食堂从业人员的食物安全意识和操作技能得到了明显提高,为新学期校园食堂食物安全作业的顺利展开奠定了坚实基础。校园表明,将持续加强对食堂的办理和监督,保证师生可以在安全、卫生的环境中就餐,为师生的健康生长保驾护航。
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